Solisyon Entèn Vitamin E/ Tokoferòl

Vitamin E se yon vitamin ki idrosolubl, epi pwodui idrolize li a se tokoferol, ki se youn nan antioksidan ki pi enpòtan yo.

Tokoferòl natirèl yo se D-tokoferòl (adwat), li gen α, β, ϒ, δ ak uit lòt kalite izomè, pami yo aktivite α-tokoferòl la pi fò. Konsantre melanje tokoferòl yo itilize kòm antioksidan se melanj divès izomè tokoferòl natirèl. Li lajman itilize nan poud lèt antye, krèm oswa magarin, pwodui vyann, pwodui pwosesis akwatik, legim dezidrate, bwason fwi, manje nan frizè ak manje konvenyans, espesyalman tokoferòl kòm yon antioksidan ak ajan ranfòsman nitrisyonèl nan manje tibebe, manje pou geri, manje fòtifye ak sou sa.