-
Solisyon En nan plant/ zèb aktif ekstraksyon engredyan
(Pou egzanp: Capsaicin & Paprika Wouj Pigman Ekstraksyon)
Capsaicin, ke yo rele tou kapsikin, se yon pwodwi trè valè-te ajoute extrait soti nan chili la. Li se yon alkaloid trè pikant vanill. Li te gen anti-enflamatwa ak analgesic, pwoteksyon kadyovaskilè, anti-kansè ak pwoteksyon sistèm dijestif ak lòt efè famasi. Anplis de sa, ak ajisteman nan konsantrasyon pwav, li kapab tou lajman ki itilize nan endistri manje, minisyon militè, kontwòl ensèk nuizib ak lòt aspè.
Capsicum pigman wouj, ke yo rele tou kapsikom wouj, kapsikom oleoresin, se yon ajan koloran natirèl extrait soti nan kapsikom. Konpozan yo koloran prensipal yo se Capsicum Wouj ak Capsorubin, ki fè pati nan karotenoid, kontablite pou 50% ~ 60% nan total la. Paske nan lwil oliv li yo, emulsification ak dispersibility, rezistans chalè ak rezistans asid, kapsikom wouj se aplike nan vyann trete ak tanperati ki wo epi ki gen bon efè koloran.
