Manje friz-seche, ke yo rele tou manje FD (Freeze Dried), gen avantaj pou l kenbe fraîcheur ak kontni nitrisyonèl li yo, epi li ka estoke nan tanperati chanm pou plis pase 5 an san prezèvatif. Akòz pwa li anplis pifò dlo, pwa lejè, fasilite pou pote ak transpò ak lòt avantaj, manje friz-seche te kòmanse antre nan lavi chak jou moun yo tou, li vin tounen yon manje lwazi pratik pou sante.
Paske pwodwi fini an lejè epi fasil pou pote ak transpòte, manje friz-seche yo te kòmanse antre nan lavi chak jou moun yo tou epi yo vin tounen yon manje pratik ak an sante pou lwazi. Demann pou manje friz-seche ap grandi rapidman atravè lemond.
Gwo frizè manje seche rad machin se abrevyasyon pou machin pou seche manje ak vakyòm frizè, teknoloji seche manje ak frizè te soti nan ane 1930 yo, e machin aktyèl la pou seche manje ak frizè vin tounen yon ekipman siye enpòtan pou pwosesis pwofon manje.
Prensip siye manje pa friz: Baze sou koegzistans ak konvèsyon likid, solid ak gaz nan twa eta faz dlo nan diferan tanperati ak eta vakyòm, sibstans manje ki gen dlo a premye konjele nan yon eta solid, epi anba yon sèten degre vakyòm, dlo ki ladan l lan dirèkteman sublime soti nan yon eta solid nan yon eta gaz, pou retire dlo a pou prezève metòd manje a.
Inite siye manje a pa friz konsiste de yon kò resipyan siye pa friz, yon inite refrijerasyon, yon inite vakyòm, yon inite sik, yon inite kontwòl elektrik, elatriye.
Ann pran yon gade sou avantaj ki genyen nan itilize yon gwo machin pou friz-seche manje pou friz-seche manje:
1, manje a te seche nan tanperati ki ba, epi konpozan sansib a chalè nan sibstans manje yo, tankou pwoteyin, mikwo-òganis ak lòt engredyan bioaktif, ka pwoteje.
2, siye nan tanperati ki ba, pèt kèk konpozan temèt nan sibstans lan mwens.
3, siye nan tanperati ki ba, kwasans mikwo-òganis yo ak wòl anzim yo prèske sispann, kidonk materyèl la nan limit maksimòm pou kenbe pwopriyete orijinal yo.
4, siye a fèt nan yon eta vid ki pòv an oksijèn, epi destriksyon kèk konpozan ki fasil pou okside nan manje a redwi.
5, gwo machin pou siye manje nan frizè se siye pa siblimasyon, apre siblimasyon dlo a, materyèl manje a rete nan etajè glas la nan frizè, volim nan prèske pa chanje apre siye, li lach epi pore eponj, sifas entèn lan gwo, bon reyidratasyon.
6, siye manje pa frizè ka retire 95% a 99% dlo, sa ki pèmèt manje sèk la konsève pou yon bon bout tan.
Dat piblikasyon: 5 Out 2024
