Pandan ke metòd tradisyonèl te enplikasyonJwi prezève gou orijinal la nan fèy te, pwosesis la se relativman ankonbran ak lit satisfè demand yo nan vi vit-ritm. Kontinwe, te enstantane te vin ogmante popilarite mache kòm yon bwason ki gen pratik. Teknoloji Vacuum friz-siye, ki kapab kenbe koulè orijinal la, bon sant, ak eleman nitrisyonèl nan matyè premyè nan limit ki pi gran, te vin yon chwa ideyal pou pwodwi-wo kalite poud te enstantane.
Pwosesis vakyòm friz-siye a enplike nan pre-konjelasyon materyèl la ak Lè sa a, retire imidite pa sublime glas dirèkteman nan vapè anba kondisyon vakyòm. Ki fèt nan tanperati ki ba, metòd sa a evite degradasyon tèmik nan chalè-sansib sibstans ki sou, asire prezèvasyon nan aktivite byolojik ak pwopriyete fizikochimik. Konpare ak siye espre tradisyonèl, vakyòm friz-siye pwodui pwodwi pi pre eta natirèl yo, ak solubilite siperyè ak pwopriyete reidratasyon.
Avantaj nan vakyòm friz-siye nan pwodiksyon te enstantane (rezime pa "tou de"):
1.Preservation nan gou te: Pwosesis la ki ba-tanperati efektivman anpeche pèt la nan temèt konpoze aromat, asire poud la te enstantane konsève parfen te rich li yo.
2.protection nan eleman nitritif: Tea gen abondan konpoze polifenolik, asid amine, ak eleman benefisye. Glase-siye reyalize dezidratasyon efikas san yo pa domaje eleman sa yo sansib, konsève valè nitrisyonèl te a.
3. Kalite sansoryèl: Powder te seche-seche ekspozisyon amann, patikil inifòm, kolorasyon natirèl, ak evite Browning komen nan siye konvansyonèl yo. Estrikti pore li pèmèt yap divòse enstantane san rezidi, amelyore eksperyans konsomatè yo.
4. Ekselan lavi etajè: Te friz-seche te enstantane gen imidite minim, reziste absòpsyon imidite ak kwasans mwazi, ak kenbe bon jan kalite pandan depo alontèm nan tanperati chanm.
Optimizasyon nan friz-siye paramèt pou te enstantane:
Pou reyalize bon jan kalite poud te enstantane, paramèt pwosesis kritik yo dwe délikatès ki fèt ak optimisé:
Kondisyon Ekstraksyon: Tanperati (egzanp, 100 ° C), dire (egzanp, 30 minit), ak sik ekstraksyon siyifikativman enpak bon jan kalite likè te. Etid yo montre ke ekstraksyon optimize ranfòse sede a nan engredyan aktif tankou polifenol te.
Tanperati pre-konjelasyon: Tipikman mete alantou -40 ° C asire konplè fòmasyon kristal glas, tap mete fondasyon an pou sublimasyon efikas.
Kontwòl pousantaj siye: Chofaj gradyèl prezève estabilite estrikti pwodwi. Chofaj rapid oswa dousman ka konpwomi bon jan kalite.
Tanperati pèlen frèt & nivo vakyòm: Yon pèlen frèt ki anba a -75 ° C ak vakyòm ≤5 PA amelyore efikasite dezumidifikasyon ak diminye tan siye.
"Tou de" pèspektiv:
Vacuum friz-siye pa sèlman elve bon jan kalite enstantane men tou agrandi aplikasyon li yo-tankou enkòpore li nan engredyan manje fonksyonèl pou ti goute, bwason, e menm pwodwi swen. Teknoloji sa a tou ranfòse SMEs antre nan mache a te enstantane, kondwi amelyore endistriyèl ak inovasyon teknolojik. Nan yon epòk mande estanda manje segondè,"Tou de"FreezeDri—Tailored pou kondisyon prim -yo lajman adopte. Kontakte nou pou plis opòtinite kolaborasyon.
Si ou enterese nan nou anFriz seche radoswa gen nenpòt kesyon, tanpri, eziteKontakte nou. Kòm yon manifakti pwofesyonèl nan machin seche rad friz, nou ofri yon varyete de espesifikasyon, ki gen ladan kay, laboratwa, pilòt, ak modèl pwodiksyon an. Si ou bezwen ekipman pou itilize lakay ou oswa pi gwo-echèl ekipman endistriyèl, nou ka bay ou ak pwodwi yo pi wo bon jan kalite ak sèvis yo.
Post tan: Mar-10-2025
