Si lavi pandan yon pandemi mondyal te aprann nou yon bagay, se yon bon lide pou nou kenbe kèk manje ki pa ka gate lakay nou nan ka ta gen blakawout nan tout peyi a (oswa dezas natirèl ki gen rapò ak chanjman klimatik).Se yon santiman rekonfòtan lè ou ka sipòte tèt ou nan moman difisil.Youn nan pi bon fason pou konsève manje pou yon tan long se friz seche, epi ou pa bezwen tann jouk nan fen mond lan pou jwi manje ki seche.
Paske friz-seche kenbe tout gou yo ak eleman nitritif pandan y ap (evidanman) retire tout dlo a, lè l sèvi avèk friz-seche fwi ak legim nan tou de asyèt dous ak bon plat fè plis sans pase ou ta ka panse.Konsèv ak dezidratasyon manje san yo pa konjelasyon afekte gou manje a, chanje koulè ak diminye valè nitrisyonèl la apeprè mwatye.Manje ki seche friz, nan lòt men an, kenbe valè nitrisyonèl yo epi yo ka estoke pou jiska 25 ane nan yon frijidè, gadmanje oswa sousòl.Yo lejè ak fasil pou transpòte pou manje kan fasil oswa pwovizyon manje ijans.
Anvan friz-seche, toujou chwazi pwodwi ki pi fre.Lave manje ou pou retire nenpòt patikil, pousyè tè ak kontaminan.Lè sa a, koupe manje a an ti moso oswa gwo moso pou fasilite retire dlo a.Sepandan, ou ka friz manje sèk kwit.
Yon fwa manje ou pare, ou ka kòmanse pwosesis seche friz la.Nou te konpile kèk nan metòd ki pi popilè pou friz seche manje.
Si ou kapab peye yon seche friz, sa a se yon bon opsyon ki fèt espesyalman pou friz seche.Gen anpil opsyon, kidonk asire w ke ou chwazi yon seche rad abòdab.Avantaj nan sechwa sa yo se ke yo ekipe ak plizyè plato pou estoke pwodwi diferan.
Frijidè kay fè lavi pi fasil pou moun ki vle sublime manje pou premye fwa.Sa a se opsyon ki pi bon si ou gen yon frizè.Men, frijidè kay ou a ap toujou travay.
Etap 3: Sere manje nan frijidè a jiskaske li seche nèt, ki se 2 a 3 semèn.
Etap 4: Lè pwosesis la fini, pake li nan yon sache depo ki byen fèmen epi estoke nan frijidè a oswa gadmanje.
Sèvi ak glas sèk se pi vit pase lè l sèvi avèk yon frizè.Sa a se akòz lefèt ke glas sèk byen vit evapore imidite nan manje.
Pandan ke sa a se metòd ki pi efikas, li se tou pi chè a.Ou bezwen yon chanm vakyòm espesyal pou pwodwi siye friz.Chanm sa yo fèt pou pi vit pwosesis siye friz la.
1. Èske mwen ka friz manje sèk lakay ou?Wi, ou ka friz manje sèk lakay ou si ou konnen ki jan.Ou ka friz manje sèk lè l sèvi avèk yon seche rad frizè, frizè, glas sèk, oswa yon frizè vakyòm.Senpleman swiv enstriksyon ki anwo yo pou sublime pwodwi pou itilize pita.Seche friz nan kay la pi bon mache pase lè l sèvi avèk yon sèvis komèsyal.Si sa a se premye eksperyans ou ak friz-seche manje, kòmanse ak manje senp tankou pòm, bannann, ak bè.Legim tankou piman ak bwokoli yo tou bon pou fòmasyon, epi lè ou gen konfyans sou rezilta yo, ou ka eseye lòt kalite manje.Sonje byen jele manje pa chanje koulè.
2. Konbyen tan li pran pou friz manje sèk?Manje seche friz ka pran nenpòt kote nan 20 èdtan jiska yon mwa, tou depann de metòd ou itilize a.Epitou, sa depann de kalite manje ou vle friz la.Pou egzanp, manje tankou mayi, vyann, ak pwa sèk byen vit, pandan y ap melon ak joumou pran plis tan.Epesè tranch manje a tou afekte tan seche friz la.Si ou gen yon seche rad friz, sa pral pran 20 a 40 èdtan.Men, ekipman siye friz sa yo se byen chè pou itilize lakay ou.Sechwa ki pi efikas yo koute ant $2,000 ak $5,000, men gen opsyon pou mwens pase $2,000.Sèvi ak yon frijidè estanda se opsyon ki pi bon mache, men li ka pran jiska yon mwa pou manje friz-sèk byen.Sèvi ak glas sèk tou se yon opsyon rapid, men mande plis efò pase lè l sèvi avèk yon frizè estanda.
3. Ki pwodwi pa ta dwe friz?Metòd sa a nan prezèvasyon manje se gwo pou legim ak fwi, men se pa sèlman yo.Ou kapab tou friz desè sèk, vyann, pwodwi letye, ak charcuterie.Sepandan, kèk manje pa ka friz-seche.Men sa yo enkli bè, siwo myèl, konfiti, siro, chokola reyèl, ak manba.
4. Ki jan yo friz fwi san yo pa yon machin nan kay la?Si ou pa gen yon seche friz, pifò pwopriyetè kay ka achte yon frijidè kay ak glas sèk.Asire w ou swiv enstriksyon nou te dekri pi wo a pou itilize metòd sa yo pou friz manje sèk.Lè w ap itilize metòd sa yo, asire w ou tcheke pwodwi yo anvan ou estoke yo.
5. Ki jan yo idrat pwodwi friz-seche?Pandan ke gen kèk manje ki seche friz yo ka manje nan frizè, lòt moun, tankou vyann ak legim, bezwen reyidrate an premye.Ou senpleman mete vyann lan nan dlo tyèd oswa cho pou reidrate - li pral pran kèk minit.Pou legim, ou ka tou senpleman voye ak dlo.Natirèlman, ou ka tou manje yo pwòp.
Mixer KitchenAid la se souvan yon senbòl estati pou kwit manje lakay la.Bèl koulè yo klere epi prèske tout moun santi yo bezwen montre yo sou kontwa an olye yo kache yo nan klozèt la.Jodi a, ak bon atachman yo, yon mixer KitchenAid ka fè prèske tout bagay soti nan fè krèm glase, woule ak tranche pasta, nan koupe vyann.Li kontinye pou chèche konnen ki jan yo filange vyann ak KitchenAid Stand Mixer la.
Vyann ki baze sou plant ak engouement manje vèt la pral pi gwo an 2021. Soti nan kolaborasyon chef selèb Tom Colicchio ak Miati rive nan gid vejetalyen Manyèl la pou Desanm, mond gastronomik la toujou ann amoni ak tan yo.
Pral definitivman gen plis pwodwi ki baze sou plant ak anbalaj dirab pou pake yo ane sa a pandan n ap fè pi byen nou pou sove planèt nou an.Nou te wè tou mwens pòsyon nan tout bagay, sa ki lakòz meni ki pi kout, men plis tan pou kreyativite ak perfusion.
Lagè, ekonomi enstab, pandemi ak chanjman nan klima sanble san limit.Defisi nan chèn apwovizyonman ki te lakòz te reverberate nan tout bagay, ki mennen nan yon gwo reta nan machandiz tankou aparèy ak bwa ak pi wo pri pou bagay tankou pen ak gazolin.Sa a entèwonp rezèv chanpay nou an e kounye a, li nan vire Sriracha a.
Gid esansyèl pou gason Gid sa a senp: nou montre gason kijan pou yo mennen yon lavi ki pi aktif.Kòm non an sijere, nou ofri yon seri gid pwofesyonèl ki kouvri yon pakèt sijè tankou mòd, manje, bwè, vwayaj ak bote.Nou pa dikte ou, nou pa dikte ou.Nou la sèlman pou pote otantisite ak konpreyansyon nan tout bagay pou anrichi lavi gason chak jou nou an.
Tan pòs: Out-18-2023
