Manje friz-seche, abreje kòm FD manje, se pwodwi lè l sèvi avèk vakyòm friz-siye teknoloji. Pwodwi sa yo ka estoke nan tanperati chanm nan pou plis pase senk ane san yo pa préservatifs, epi yo se lejè, fè yo fasil yo pote ak transpòte.
SeFriz seche rad, teknoloji sa a vakyòm friz-siye efektivman prezève koulè a, gou, ak nitrisyon nan manje, kenbe aparans li, bon sant, gou, ak teksti, pandan y ap kenbe eleman nitritif enpòtan tankou vitamin ak pwoteyin. Anvan konsomasyon, yon preparasyon ti kras pèmèt li yo dwe rkonstitue nan manje fre nan yon kèk minit. Anplis, manje friz-seche pa mande pou refrijerasyon epi yo ka estoke, transpòte, ak vann nan tanperati chanm apre yo te sele nan anbalaj.
1. Pwosesis: manje friz-seche vs manje dezidrate
Dezidratasyon:
Dezidratasyon, ke yo rele tou siye tèmik, se yon pwosesis siye ki itilize tou de transpòtè tèmik ak imidite. Tipikman, lè cho sèvi kòm tou de chalè a ak konpayi asirans imidite. Se lè cho chofe ak Lè sa a, aplike nan manje a, sa ki lakòz imidite evapore yo epi yo dwe pote ale nan lè a.
Deidratasyon tèmik travay pa transfere chalè soti nan deyò a nan ak imidite soti nan anndan an soti, ki gen limit li yo. Si tanperati a twò wo, li ka lakòz sifas la deyò retresi, ralanti pwosesis la siye, pandan y ap twò ba yon tanperati ka mennen nan ensifizans. Vaporizasyon twòp imidite entèn ka lakòz mi selil yo kraze, ki mennen ale nan pèt eleman nitritif.
Glase-siye:
Glase-siye enplike nan sublime nan imidite, pandan y ap dezidratasyon depann sou evaporasyon. Nan friz-siye, tranzisyon imidite ki sòti dirèkteman nan solid nan gaz, konsève estrikti fizik la nan manje a. Nan contrast, dezidratasyon chanje imidite soti nan likid nan gaz.
Kounye a, vakyòm friz-siye se metòd ki pi bon ki disponib. Anba kondisyon ki ba-tanperati, ba-presyon, estrikti fizik la nan manje rete lajman afekte, anpeche kontraksyon akòz imidite gradyan-induit pénétration. Metòd sa a tou ogmante pwen an sublime, sa ki lakòz pi wo efikasite siye.
2. Rezilta: manje friz-seche vs manje dezidrate
Lavi etajè:
Pousantaj nan retire imidite dirèkteman enfliyanse lavi etajè. Manje dezidrate tankou fwi sèk, legim, ak poud gen yon lavi etajè nan apeprè 15-20 ane; Siwo myèl, sik, sèl, ble di, ak francha avwan ka dire plis pase 30 ane. Nan contrast, friz-seche fwi ak legim ka dire 25-30 ane.
Kontni nitrisyonèl:
Dapre rechèch nan men òganizasyon sante US, friz-siye konsève pi vitamin ak mineral. Sepandan, manje friz-seche ka manke sèten vitamin, tankou vitamin C, ki degrad byen vit. Si moun pa chanje pa chanje fib oswa kontni fè, men li ka mennen nan dekonpozisyon nan vitamin ak mineral, fè manje dezidrate mwens nourisan pase manje friz-seche. Pèt eleman nitritif ka rive pou vitamin A ak C, niacin, riboflavin, ak tyamin pandan dezidratasyon.
Kontni imidite:
Objektif prensipal prezèvasyon manje a se pou retire imidite, anpeche gate ak kwasans mwazi. Si moun ki dezidratasyon retire 90-95% nan imidite, pandan y ap friz-siye ka elimine 98-99%. Kay dezidratasyon anjeneral kite apeprè 10% imidite, tandiske teknik dezidratasyon pwofesyonèl ka reyalize yon lavi etajè ki pi long.
Aparans ak teksti:
Youn nan diferans prensipal ki genyen ant manje dezidrate ak friz-seche se aparans yo. Manje dezidrate vin frajil e difisil, pandan y ap manje friz-seche adousi imedyatman sou k ap antre nan bouch la. Manje friz-seche yo siyifikativman pi lejè pase sa yo dezidrate.
Kwit manje:
Manje dezidrate mande pou kwit manje anvan konsomasyon ak souvan bezwen séchage. Sa vle di pase tan bouyi pwodwi yo nan dlo cho anvan ou manje. Preparasyon manje dezidrate ka pran ant 15 minit a 4 èdtan. Nan contrast, friz-seche manje sèlman mande pou dlo bouyi; Senpleman ajoute dlo cho oswa frèt epi rete tann 5 minit pou manje.
An konklizyon, li klè ki kalite manje ki gen anpil chans yo devlope pi byen nan mache jodi a la. Manje vèt ak an sante yo de pli zan pli vin yon tandans ke gen moun ki pouswiv.
Si ou enterese nan nou anManje Friz seche radoswa gen nenpòt kesyon, tanpri, eziteKontakte nou. Kòm yon manifakti pwofesyonèl nan machin seche rad friz, nou ofri yon varyete de espesifikasyon, ki gen ladan kay, laboratwa, pilòt, ak modèl pwodiksyon an. Si ou bezwen ekipman pou itilize lakay ou oswa pi gwo-echèl ekipman endistriyèl, nou ka bay ou ak pwodwi yo pi wo bon jan kalite ak sèvis yo.
Post tan: Nov-04-2024
